piątek, 17.12.2021
			Rozmowy o kaszubskiej kuchni
			redakcja TTM
			Na koniec tego sezonu znów wracamy do tematu kuchni kaszubskiej w ogóle. Czy to prawda, że jest to kuchnia prosta? Niekoniecznie. W tym odcinku spojrzymy na nią nieco inaczej. Wspomnimy też o starych, zapomnianych przepisach.
							
				
			
		
        		
		
        
        
        		
		
									
				 wtorek, 6.09.2016
				Zupa rybna i klopsiki rybne
				
										
										
									
																wtorek, 6.09.2016
				Zupa rybna i klopsiki rybne
				
				Przepiękne krajobrazy najciekawsze miejsca na Kaszubach garść informacji o tym regionie i przede wszystkim przepyszne tradycyjne potrawy i ich nowoczesne wersje , zapraszamy w podróż po jednym z najpiękniejszych miejsc na świecie. „Kaszuby od kuchni” to nowy program na antenie Twojej Telewizji Morskiej. W każdym odcinku Mateusz Bullmann wraz ze swoimi gośćmi odkrywa przed państwem najpopularniejsze smaki kuchni tradycyjnej. Na talerzach zobaczymy dania które na Kaszubach przygotowywane są od pokoleń, smaki naszych babć i prababć. Będą ryby z okolicznych stawów, dużo warzyw i swojskie produkty. W menu znajdują się śledzie w śmietanie, kaszubskie zawijańce i chrzanowe polewki. Wszystkie przepisy przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Tajemnice gospodyń wiejskich zdradzane będą w przepięknym otoczeniu jezior i lasów, w malowniczo położonym gospodarstwie agroturystycznym Kolano, w samym sercu środkowych Kaszub. Jesteście ciekawi jakie jeszcze potrawy będzie można przygotować po obejrzeniu programu ? Zapraszamy przed telewizory w każdy wtorek o godzinie 17:00
			
			            									
				 wtorek, 29.12.2015
				Zupa z brukwi i wątróbka z gęsi
				Mateusz Bullmann, Sławomir Podwojski
				
										
										
									
																wtorek, 29.12.2015
				Zupa z brukwi i wątróbka z gęsi
				Mateusz Bullmann, Sławomir Podwojski
				przepis 1: Zupa z brukwi
przepis 2: Wątróbka z gęsi
			
			            									
				 wtorek, 22.12.2015
				Sałatka śledziowa i karp nadziewany
				Mateusz Bullmann, Sławomir Podwojski
				
										
										
									
																wtorek, 22.12.2015
				Sałatka śledziowa i karp nadziewany
				Mateusz Bullmann, Sławomir Podwojski
				przepis 1: Sałatka śledziowa słodko-kwaśna
przepis 2: Karp nadziewany owocami z sosem z orzechów
			
			            									
				 wtorek, 15.12.2015
				Gołąbki i kurczak faszerowany
				Mateusz Bullmann, Sławomir Podwojski
				
										
										
									
																wtorek, 15.12.2015
				Gołąbki i kurczak faszerowany
				Mateusz Bullmann, Sławomir Podwojski
				przepis 1: Gołąbki
przepis 2: Kurczak faszerowany jabłkami i pomarańczami
			
			                        
            									
				 wtorek, 8.12.2015
				Czarnina i okrasa
				Mateusz Bullmann, Sławomir Podwojski
				
										
										
									
																wtorek, 8.12.2015
				Czarnina i okrasa
				Mateusz Bullmann, Sławomir Podwojski
				przepis 1: Czarnina
przepis 2: Okrasa z gęsi
			
			            									
				 wtorek, 24.11.2015
				Bigos i żurek
				Mateusz Bullmann, Sławomir Podwojski
				
										
										
									
																wtorek, 24.11.2015
				Bigos i żurek
				Mateusz Bullmann, Sławomir Podwojski
				przepis 1: Bigos myśliwski
przepis 2: Żurek staropolski
			
			            									
				 wtorek, 10.11.2015
				Racuchy
				Mateusz Bullmann
				
										
										
									
																wtorek, 10.11.2015
				Racuchy
				Mateusz Bullmann
				przepis 1: Drożdżówka z owocami
przepis 2: Racuchy
			
			            									
				 wtorek, 27.10.2015
				Kaszubski zawijaniec
				Mateusz Bullmann
				
										
										
									
																wtorek, 27.10.2015
				Kaszubski zawijaniec
				Mateusz Bullmann
				przepis 1: Zawijaniec kaszubski
przepis 2: Polewka chrzanowa
			
			            									
				 wtorek, 13.10.2015
				Pstrąg
				Mateusz Bullmann, Sławomir Podwojski
				
										
										
									
																wtorek, 13.10.2015
				Pstrąg
				Mateusz Bullmann, Sławomir Podwojski
				przepis 1: Pieczony pstrąg
przepis 2: Tatar z pstrąga
			
			            									
				 wtorek, 29.09.2015
				Śledź
				Mateusz Bullmann
				
										
										
									
																wtorek, 29.09.2015
				Śledź
				Mateusz Bullmann
				przepis 1: Śledzie w śmietanie z pulkami
przepis 2: Sałatka śledziowa pod pierzynką